Puerto Serrano
Puerta de entrada a la Sierra de Cádiz desde la provincia de Sevilla, es el pueblo desde el que arranca la Vía Verde de la Sierra, itinerario declarado de Interés Turístico de Andalucía.
Puerto Serrano ocupa un enclave geográfico de gran importancia histórica como paso natural entre la campiña sevillana y la sierra gaditana. Su origen como núcleo de población consolidado es relativamente reciente, del siglo XVIII, aunque el territorio fue transitado y habitado desde épocas remotas dada su posición estratégica en el valle del Guadalete. La construcción del ferrocarril en el siglo XIX y posteriormente la Vía Verde han reforzado su función de puerta de entrada a la Sierra de Cádiz desde el norte y el oeste.
Puerto Serrano es el punto de inicio de la Vía Verde de la Sierra, declarada de Interés Turístico de Andalucía, que recorre 36 kilómetros sobre el antiguo trazado del ferrocarril Jerez-Almargen hasta Olvera. La Vía Verde discurre por un paisaje de gran belleza alternando olivares, dehesas y sierras, y atraviesa impresionantes viaductos metálicos y túneles excavados en la roca. La estación de Puerto Serrano, restaurada y acondicionada como punto de información, es el punto de partida más accesible para la ruta.
El entorno natural de Puerto Serrano combina la campiña gaditana con las estribaciones de la Sierra de Cádiz. El río Guadalete y sus riberas constituyen el principal corredor ecológico del término municipal, con bosques de galería de álamos, fresnos y sauces que albergan una rica fauna acuática y ornitológica. Las dehesas de encinas y los olivares que ocupan la mayor parte del término ofrecen paisajes abiertos y luminosos, muy diferentes al paisaje cerrado y boscoso de la sierra interior.
La gastronomía de Puerto Serrano combina influencias de la cocina serrana gaditana y la campiña sevillana. El gazpacho andaluz, el salmorejo y la pringá son platos muy presentes en las mesas locales. Los productos del cerdo ibérico, el aceite de oliva virgen extra y los productos hortícolas de las huertas del Guadalete son la base de la alimentación tradicional. Los dulces de Semana Santa, como las torrijas y los pestiños fritos en aceite, son muy apreciados en el municipio.
Las fiestas patronales en honor a la Virgen del Carmen son las más concurridas del año, con feria, verbena y actos religiosos que congregan a vecinos y visitantes. Puerto Serrano celebra también actividades relacionadas con la Vía Verde, con marchas ciclistas y eventos deportivos que aprovechan el trazado verde para promover el turismo activo y el senderismo. La Semana Santa tiene gran participación popular con hermandades que procesionan por las calles del pueblo.